Kit de Imprensa / Media - Orchard of Flavours / Jardim Botânico Pomar dos Sabores
Pode a Europa cultivar os frutos de um mundo mais quente?
No Algarve, um jardim botânico está a testar mais de 500 tipos de plantas comestíveis para um futuro mais quente e mais seco.
Este é um convite para ver, provar e questionar
Banana Blue Java (Musa acuminata × balbisiana 'Blue Java')
A colher o nosso café Arábica (Coffea arabica)
Base de dados pública de plantas: www.orchardofflavours.com/our-living-collection
Instagram e Facebook: @orchardofflavours
Fotografias em alta resolução para uso editorial: photos.app.goo.gl/aCbrUZ6W3MDugaRw6
A nossa história em imagens, de 2019 até hoje: www.orchardofflavours.com/timeline
O que irão os europeus cultivar e comer à medida que o continente aquece e a seca se torna um desafio cada vez maior?
Perto de Tavira, no sul de Portugal, a resposta pode já estar a ganhar raízes.
No Orchard of Flavours (Pomar dos Sabores), as mangas crescem ao lado de longans, amoras, jujubas, bananas ‘Blue Java’, ingas, frutos de manteiga de amendoim e muitas outras plantas de climas subtropicais e mediterrânicos.
Quase todas as árvores do jardim viajaram o mundo para amadurecer aqui — a manga dos Himalaias, o inga da Amazónia. E nenhuma delas é selvagem: todas as árvores que comemos foram moldadas pela mão humana ao longo de milhares de anos.
O Orchard of Flavours documenta o que acontece quando plantas pouco conhecidas encontram as condições mediterrânicas: verões quentes e secos, luz solar intensa, solo alcalino, vento, água limitada e frio ocasional no inverno. Procura respostas entre mais de 500 tipos de plantas comestíveis perenes.
“Quis transformar a emergência climática numa ação prática. Não podemos controlar todas as mudanças que aí vêm, mas podemos explorar possibilidades, partilhar o que aprendemos e ajudar as pessoas a fazer escolhas mais informadas.”
Cerejas das Antilhas (Muntingia calabura)
Os frutos da jujubeira (Ziziphus jujuba)
Plantas que já produzem no jardim
Várias plantas já frutificaram em anos consecutivos sem proteção invernal. Estas observações mostram que conseguem viver e produzir neste local costeiro do Algarve, nas condições do jardim.
Entre elas estão a árvore as cerejas das Antilhas (Muntingia calabura), o fruto de manteiga de amendoim (Bunchosia glandulifera), a jujubeira (Ziziphus jujuba), o inga (Inga edulis), várias goiabeiras (espécies de Psidium), a argan (Argania spinosa) e várias espécies de Eugenia com frutos semelhantes a cerejas.
O sapote-verde (Pouteria viridis) e o jambolão (Syzygium cumini) frutificaram pela primeira vez no terceiro ano após a plantação no Orchard of Flavours.
Várias espécies e variedades de amoreira estão a produzir bem, incluindo a amoreira dos Himalaias, de frutos longos (Morus macroura). Os cultivares de bananeira que já produziram no jardim incluem ‘Blue Java’, ‘Dajiao’ e ‘Chini Champa’. Plantas de folhas comestíveis, como o hibisco-azedo (Hibiscus acetosella), a árvore-do-caril (Murraya koenigii) e a moringa (Moringa oleifera), também se estabeleceram de forma fiável no jardim.
Ao publicar estas observações, o Orchard of Flavours está a ajudar a construir um registo de acesso público sobre o comportamento de plantas comestíveis menos conhecidas nas condições portuguesas.
Documentar os sucessos — e os fracassos
Nem todas as árvores sobrevivem — e essa informação também importa.
O «Cemitério de Plantas» do jardim regista as plantas que morreram e, sempre que possível, a razão do insucesso, desde danos por geada até solos inadequados ou encharcados.
As lições são partilhadas, não escondidas. O Orchard of Flavours mantém uma base de dados de plantas comestíveis de acesso totalmente livre, que documenta nomes botânicos, cultivares, origens, épocas de colheita e observações práticas do jardim.
Para produtores e jardineiros que enfrentam condições em constante alteração noutros lugares, saber o que falha pode ser tão útil como saber o que resulta.
“Não olhamos apenas para saber se uma árvore sobrevive. Observamos como se estabelece, quanta água precisa, como responde ao nosso solo e clima, e se consegue, com o tempo, produzir alimento.”
A Árvore dos Desejos - Uma peça artística doada pelo artista Marco de São Vicente
Milan Nepali, o nosso chefe jardineiro, a preparar o Workshop de Cuidados com Árvores de Fruto
Um projeto botânico aberto à comunidade
Fundado em janeiro de 2019, o Orchard of Flavours detém o reconhecimento oficial como Jardim Botânico da BGCI desde novembro de 2022.
O jardim, com 1,8 hectares, partilha a sua experiência através da base de dados pública de plantas, de informação gratuita online, de consultorias, de manhãs semanais de voluntariado e da Food Tree Academy.
Em quatro anos, esta Academia acolheu cerca de 200 participantes, incluindo proprietários rurais portugueses, jardineiros e pessoas que desenvolvem pomares e projetos regenerativos.
A melhor altura para visitar
No Jardim Botânico Pomar dos Sabores, há sempre algo a amadurecer, mas setembro e outubro trazem algumas das colheitas mais ricas e variadas do ano. Consoante o dia e o amadurecimento natural, poderá encontrar bananas 'Blue Java', ingas, frutos de manteiga de amendoim, mangas, longans, jujubas, feijoas, pomelos, tamarilhos, maracujás, romãs, várias goiabas e mais de dez folhas e flores comestíveis — tudo a crescer lado a lado.
Os jornalistas são bem-vindos para visitar, mediante marcação, ao longo de todo o ano.
Venha provar o que o futuro pode trazer.
Para marcar uma visita: Lucas Oliveira · info@orchardofflavours.com · WhatsApp / Telefone: +351 969 175 712
Sobre o Orchard of Flavours — Pomar dos Sabores
O Orchard of Flavours — Pomar dos Sabores é um jardim botânico comestível sem fins lucrativos em Luz de Tavira, Algarve, Portugal. Fundado em 2019, combina conservação botânica, experimentação agroecológica, educação e partilha aberta de conhecimento. É credenciado pela Botanic Gardens Conservation International (BGCI) desde novembro de 2022.
Visitas de imprensa e entrevistas
Possíveis temas para entrevistas, fotografia e filmagens: adaptação climática e produção de fruta na Europa; prova de frutos; cultivo de frutos subtropicais na Europa; pomares resistentes à seca (Dry Orchard Experiment); o cultivo da manga em Portugal; proteção de árvores jovens e desenho de modelos florestais; plantas comestíveis raras e/ou esquecidas.
Lucas Oliveira
Porta-voz em língua portuguesa
Engenheiro Agrónomo, Universidade de Coimbra
WhatsApp / Telefone: +351 969 175 712
